Top 10 Công thức món ngon với nồi chiên không dầu

Top 1: Bánh chuối nướng cốt dừa – Món ngon khó cưỡng từ nồi chiên không dầu
Bạn là tín đồ của những món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn? Vậy thì đừng bỏ qua công thức bánh chuối nướng cốt dừa tuyệt vời này, được chế biến đơn giản ngay tại nhà với chiếc nồi chiên không dầu thân yêu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của chuối chín, béo ngậy của cốt dừa và sự giòn tan của bánh mì sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đấy!

Nguyên liệu:
Chuối chín: 3 quả
Đường: 3 thìa canh
Rượu trắng/Rượu rum: 1 thìa canh (tùy chọn, giúp bánh có mùi thơm đặc trưng hơn)
Sữa đặc: 2 thìa canh
Sữa tươi không đường: 80ml
Nước cốt dừa: 80ml
Bột mì/bột gạo: 25gr (có thể điều chỉnh tùy theo sở thích)
Bơ nhạt: 25gr
Bánh mì: 4-5 lát (bánh mì sandwich là lựa chọn lý tưởng)
Trứng gà: 1 quả
Dầu chuối/vani: ½ thìa cà phê (tùy chọn, tăng hương vị)
Muối: ¼ thìa cà phê

Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối chín lột vỏ, thái lát vừa ăn. Ướp chuối với đường, rượu (nếu dùng), và muối. Để hỗn hợp này trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để chuối ngấm gia vị và tạo độ mềm.
Trong một tô lớn, trộn đều sữa đặc, sữa tươi, trứng, bơ, nước cốt dừa, vani/dầu chuối (nếu dùng). Rây bột mì/bột gạo vào hỗn hợp, khuấy nhẹ tay cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Xé nhỏ bánh mì thành những miếng vừa phải, cho vào hỗn hợp và trộn đều.
Bơ một khuôn nướng nhỏ hoặc lót giấy nến để tránh bánh bị dính.

Bước 2: Nướng bánh
Múc hỗn hợp bột vào khuôn, xếp lớp chuối đã ướp lên trên, cứ thế cho đến khi hết nguyên liệu. Xếp lớp chuối đều nhau trên cùng. Nếu muốn bánh có màu sắc bắt mắt hơn, bạn có thể giữ lại một ít nước ướp chuối, pha thêm một chút nước màu thực phẩm và phết lên mặt bánh trước khi nướng.
Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
Phủ giấy bạc lên mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa để bánh chín đều và không bị cháy.
Bỏ giấy bạc ra, phết hỗn hợp nước ướp chuối (hoặc nước màu nếu có) lên mặt bánh, tăng nhiệt độ lên 180 độ C, nướng thêm 5 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu đều đẹp mắt. Sau khi nướng xong, giữ bánh trong nồi chiên khoảng 1 tiếng để bánh giữ được độ ẩm và hương vị.
Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức ngon hơn.

Mẹo nhỏ:
– Bạn có thể thay thế chuối bằng các loại trái cây khác như táo, lê, hoặc đu đủ để tạo ra những hương vị mới lạ.
– Nếu thích bánh có vị cay nhẹ, bạn có thể thêm một chút bột quế hoặc gừng vào hỗn hợp bột.
– Để bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bánh với một ít dừa nạo hoặc hạnh nhân rang.

Hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn và để lại bình luận bên dưới để cùng mọi người học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm nhé!

Top 2: Cánh gà nướng sốt thơm ngon, giòn rụm từ nồi chiên không dầu

Cánh gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là khi được chế biến từ nồi chiên không dầu, món ăn sẽ thơm ngon, giòn rụm và ít dầu mỡ hơn. Hãy cùng Review5sao.com khám phá công thức cánh gà nướng sốt ngon tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu:

• 500gr cánh gà tươi ngon
• 2 thìa canh xì dầu
• 1 thìa canh tương cà
• 1 thìa cà phê bột ớt (tùy chỉnh độ cay)
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay
• 2 thìa canh dầu ăn
• Gừng tươi, băm nhỏ (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế: Làm sạch cánh gà, chặt nhỏ nếu muốn (có thể tách riêng đùi tỏi nếu thích). Ướp cánh gà với gừng băm nhỏ (nếu dùng), để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.
2. Pha sốt ướp: Trong một tô nhỏ, trộn đều xì dầu, tương cà, tỏi băm, hành tím băm, dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ớt và dầu ăn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
3. Ướp cánh gà: Cho hỗn hợp sốt ướp vào tô cánh gà đã sơ chế. Trộn đều để đảm bảo tất cả các cánh gà được phủ đều sốt. Ướp cánh gà trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, hoặc tốt nhất là để qua đêm để cánh gà thấm gia vị đậm đà hơn. Trước khi nướng, gạt bớt phần tỏi nếu không muốn tỏi bị cháy khét.
4. Nướng: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Xếp cánh gà vào giỏ chiên, dàn đều để các cánh gà không chồng chéo lên nhau, giúp chín đều. Nướng trong 15-20 phút, trở mặt cánh gà giữa chừng để đảm bảo chín vàng đều cả hai mặt. Phết thêm sốt ướp lên cánh gà trong quá trình nướng để tạo độ bóng và đậm đà. Nếu thích cánh gà giòn hơn, có thể nướng lâu hơn một chút. Nướng đùi tỏi riêng nếu cần, vì đùi tỏi thường cần thời gian nướng lâu hơn cánh.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và sở thích của mình. Hãy quan sát cánh gà và điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
• Để cánh gà được ngon hơn, bạn có thể ướp thêm các gia vị khác như mật ong, nước mắm, hoặc các loại thảo mộc tùy thích.
• Sau khi nướng xong, để cánh gà ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món cánh gà nướng này chấm cùng với tương ớt hoặc tương xí muội sẽ càng ngon hơn đấy!

Hãy thử làm món cánh gà nướng này và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé! Đừng quên để lại bình luận và đánh giá của bạn về công thức này. Chúng tôi rất mong muốn được nghe những phản hồi của bạn!

Top 3: Hàu nướng mỡ hành – Món ngon khó cưỡng với nồi chiên không dầu

Hàu nướng mỡ hành – món ăn ngon miệng, hấp dẫn, nay đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà với chiếc nồi chiên không dầu thân yêu của bạn. Hãy cùng Review5sao khám phá công thức đơn giản mà ngon tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1,5kg hàu tươi, 10 cây hành lá, lạc rang giã dập, hành phi khô, 1 thìa cà phê tỏi băm (hoặc bột tỏi), 10gr bơ nhạt, 30ml dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, đường) tùy chỉnh theo khẩu vị.

Cách chế biến:
Bước 1: Chọn mua hàu tươi ngon, vỏ đóng chặt. Làm sạch hàu, tách vỏ cẩn thận, loại bỏ phần tạp chất và rửa sạch với nước. Để ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến. Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ. Lạc rang giã dập vừa phải, không nên quá nát.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, phi thơm tỏi băm. Thêm bơ nhạt vào, khuấy đều cho tan chảy. Cho hành lá thái nhỏ vào, xào nhẹ tay đến khi hành mềm và dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị (muối, tiêu, đường) sao cho vừa ăn. Hỗn hợp mỡ hành cần có độ đậm đà vừa phải để không át đi vị ngọt tự nhiên của hàu.
Bước 3: Sắp hàu vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Nướng hàu ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 4 phút. Sau 4 phút, mở nồi, đổ bỏ phần nước hàu tiết ra. Rưới đều hỗn hợp mỡ hành lên bề mặt từng con hàu. Nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 4 phút nữa. Cuối cùng, rắc hành phi và lạc rang lên trên, tạo độ giòn và thơm ngon. Lưu ý, thời gian nướng có thể tùy chỉnh theo công suất nồi chiên và kích thước hàu.
Bước 4: Món ăn đã hoàn thành! Hãy thưởng thức hàu nướng mỡ hành nóng hổi, giòn tan cùng gia đình và bạn bè. Vị ngọt của hàu tươi hòa quyện cùng mùi thơm quyến rũ của mỡ hành, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Mẹo nhỏ:
– Để chọn được hàu tươi ngon, bạn nên chọn những con hàu có vỏ đóng chặt, không bị vỡ hay nứt. Vỏ hàu nên có độ bóng tự nhiên. Hàu tươi sẽ có mùi đặc trưng của biển, không có mùi tanh hoặc khó chịu.
– Nếu không có hành phi, bạn có thể tự làm bằng cách phi hành khô với dầu ăn đến khi hành vàng giòn.
– Tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng sao cho phù hợp với loại nồi chiên không dầu và sở thích của bạn. Quan sát hàu trong quá trình nướng để tránh bị cháy.
– Hàu nướng mỡ hành ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức món ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc các loại rau sống.

Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này nhé! Đừng quên đánh giá và bình luận để chúng tôi ngày càng hoàn thiện hơn!

Top 4: Chân gà nướng thơm ngon, đậm đà khó cưỡng!

Bạn là tín đồ của những món ăn vặt cay nồng, đậm đà? Chân gà nướng chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với công thức đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

10 chiếc chân gà;
Gia vị: ớt bột, đường, xì dầu, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, bột hành, bột tỏi, rượu trắng, gừng.

Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Sơ chế chân gà
Làm sạch chân gà, dùng rượu gừng chà xát nhẹ nhàng để khử mùi hôi. Rửa sạch lại với nước, để ráo. (Cắt bỏ móng sau khi nướng xong).

Bước 2: Ướp chân gà
Trộn đều chân gà với ớt bột, tiêu, xì dầu, đường, dầu ăn, bột tỏi (hoặc tỏi băm), bột hành (hoặc hành băm), nước mắm, hạt nêm. Ướp trong ít nhất 1 tiếng để chân gà thấm gia vị. Thời gian ướp càng lâu, chân gà càng đậm đà. Nếu dùng gia vị tươi, nên xay nhỏ hoặc vắt lấy nước cốt. Dùng bột gia vị giúp tránh bị cháy khi nướng.

Bước 3: Nướng chân gà
• Nướng lần 1: Ở nhiệt độ 160 độ C trong 8 phút.
• Nướng lần 2: Trộn đều phần nước ướp với một chút mật ong, phết đều lên chân gà. Nướng tiếp ở 180 độ C trong 5 phút.
• Nướng lần 3: Phết thêm một lớp nước ướp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Nướng thêm 3 phút nữa cho đến khi chân gà vàng giòn, thơm phức.

Bước 4: Nước chấm
Đun sôi phần nước ướp còn lại, thêm rau mùi và ớt tươi thái nhỏ để tạo nên một chén nước chấm chua cay, hấp dẫn.

Mẹo nhỏ:

• Để chân gà được giòn ngon, bạn nên chọn những chiếc chân gà tươi, chắc thịt.
• Tùy chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
• Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo chống dính để làm món này.
• Thưởng thức chân gà nướng nóng hổi cùng với nước chấm và bia tươi sẽ càng tuyệt vời hơn.

Chia sẻ và đánh giá của bạn về công thức này sẽ giúp nhiều người khác có thêm lựa chọn! Hãy để lại bình luận bên dưới nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

Top 5: Thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm ngon với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500gr
• Gia vị: ngũ vị hương, muối, tiêu, bột tỏi, bột hành, đường, xì dầu, dầu ăn, coca cola, dầu hào, mật ong.

Cách làm:

1. Bước 1: Sơ chế thịt: Làm sạch lông, rửa sạch và để ráo nước. Đảm bảo thịt thật khô ráo để quá trình nướng đạt hiệu quả tốt nhất.
2. Bước 2: Ướp thịt: Đây là bước quan trọng quyết định hương vị món ăn. Trộn đều thịt ba chỉ với các gia vị (ngũ vị hương, muối, tiêu, bột tỏi, bột hành, đường/mật ong, xì dầu, dầu ăn, coca cola, dầu hào). Ướp kỹ trong ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Bạn có thể dùng tay massage thịt nhẹ nhàng để gia vị thấm đều hơn.
3. Bước 3: Nướng thịt: Gói thịt vào giấy bạc, nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Sử dụng giấy bạc giúp giữ độ ẩm cho thịt, làm cho thịt mềm và không bị khô. Sau 15 phút, gỡ giấy bạc ra. Hạ nhiệt độ xuống 160 độ C. Nướng thêm mỗi mặt 5 phút, phết hỗn hợp nước ướp thịt và mật ong lên bề mặt để tạo màu sắc đẹp mắt và tăng thêm hương vị hấp dẫn. Tiếp tục nướng đến khi thịt đạt độ chín và màu sắc như ý muốn, mỗi lần nướng không quá 5 phút để tránh bị cháy. Quan sát kỹ quá trình nướng để điều chỉnh thời gian cho phù hợp với nồi chiên của bạn.

Lưu ý: Sử dụng giấy bạc trong giai đoạn đầu giúp thịt không bị khô. Nếu không dùng giấy bạc, có thể nướng lần đầu ở 180 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt, phết hỗn hợp mật ong và nước ướp, nướng tiếp 5 phút ở 180 độ C trước khi hạ nhiệt độ xuống để nướng các bước tiếp theo. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và độ dày của miếng thịt. Thịt ba chỉ có độ dày khác nhau sẽ cần thời gian nướng khác nhau để đảm bảo chín đều.
Món thịt ba chỉ nướng ngũ vị này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ làm. Hãy cùng vào bếp trổ tài và chia sẻ thành quả của bạn nhé! Bạn có bí quyết nào khác không? Hãy chia sẻ cùng mọi người để chúng ta cùng học hỏi và hoàn thiện món ăn này nhé!
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại gia vị khác nhau để tạo ra những hương vị độc đáo riêng của mình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Đừng quên chia sẻ công thức và hình ảnh thành phẩm của bạn để mọi người cùng thưởng thức nhé! Cảm nhận của bạn về món ăn này thế nào? Hãy để lại bình luận bên dưới để chúng tôi cùng thảo luận thêm về món ăn hấp dẫn này.

Top 6: Cá hồi nướng bơ tỏi – Món ngon khó cưỡng với nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng bơ tỏi, một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ làm, giờ đây đã có thể được chế biến hoàn hảo với chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng không kém phần tinh tế này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

* Cá hồi phi lê (300gr)
* Tỏi (4 nhánh)
* Bơ (15gr)
* Hạt tiêu
* Bột nêm
* Lá mùi tây hoặc các loại rau thơm khác
* (Tùy chọn) Măng tây, khoai tây, cà rốt

Cách chế biến:

1. Sơ chế cá hồi: Cá hồi mua về rửa sạch, khử mùi tanh bằng sữa tươi hoặc rượu trắng. Dùng khăn giấy thấm khô cá hồi để đảm bảo quá trình nướng được tốt hơn.

2. Ướp cá hồi: Ướp cá hồi với hạt tiêu, bột nêm, bột tỏi (nếu có), 5gr bơ mềm (hoặc dầu oliu) và lá mùi tây thái nhỏ. Cho cá hồi vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị thấm đều, giúp món ăn thêm đậm đà.

3. Nướng cá hồi: Bọc cá hồi vào giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, bỏ giấy bạc ra và nướng tiếp trong 5 phút để cá hồi có màu vàng đẹp mắt và săn chắc hơn. Điều chỉnh thời gian nướng tùy thuộc vào độ dày của miếng cá hồi và sở thích của bạn. Quan sát kỹ quá trình nướng để tránh làm cháy cá.

4. Làm sốt bơ tỏi: Trong khi cá hồi đang được nướng, bạn có thể chuẩn bị sốt bơ tỏi. Phi thơm 4 nhánh tỏi băm nhỏ với 10gr bơ còn lại. Khi tỏi dậy mùi thơm, thêm một chút nước cốt chanh để tạo độ chua nhẹ, làm cân bằng vị béo ngậy của bơ.

5. Trình bày và thưởng thức: Rưới sốt bơ tỏi nóng hổi lên trên miếng cá hồi đã nướng chín. Trang trí thêm một vài lá mùi tây hoặc rau thơm khác để món ăn thêm bắt mắt. Bạn có thể nướng kèm các loại rau củ như măng tây, khoai tây, cà rốt để món ăn thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Cá hồi nướng bơ tỏi ăn nóng sẽ ngon hơn.

Mẹo nhỏ:

* Để cá hồi ngon hơn, bạn nên chọn cá hồi tươi sống, có màu sắc tươi sáng và không có mùi khó chịu.
* Nếu không có giấy bạc, bạn có thể dùng vỉ nướng chuyên dụng hoặc khay nướng của nồi chiên không dầu.
* Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu và độ dày của miếng cá hồi.
* Thêm chút tiêu đen xay nhuyễn vào sốt bơ tỏi để tăng thêm hương vị cay nhẹ.
* Hãy chia sẻ hình ảnh thành phẩm của bạn và đừng quên để lại bình luận đánh giá về công thức này nhé! Chúng tôi rất mong chờ được lắng nghe ý kiến của bạn!

Top 7: Sườn nướng BBQ – Món ngon khó cưỡng với nồi chiên không dầu

Sườn nướng BBQ luôn là món ăn được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này một cách đơn giản, nhanh chóng và vẫn giữ được độ mềm ngọt của sườn. Hãy cùng Review5sao khám phá công thức chi tiết dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 kg sườn (chọn phần có nhiều thịt, tốt nhất là sườn non)
Sốt BBQ (chọn loại sốt bạn yêu thích)
2 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh đường
4 tép tỏi, băm nhỏ
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng canh dầu oliu
1 muỗng canh tương cà chua
1/2 quả cam, vắt lấy nước

Các bước thực hiện:
1. Sơ chế sườn: Rửa sạch sườn, tách riêng từng miếng, loại bỏ màng trắng phía dưới và làm khô bằng khăn giấy. Điều này giúp sườn chín đều và không bị dai.
2. Ướp sườn: Trong một tô lớn, trộn đều sườn với dầu hào, tiêu, tỏi băm, dầu oliu, tương cà, sốt BBQ, nước cam và đường. Đảm bảo mỗi miếng sườn đều được phủ đều hỗn hợp ướp. Cho sườn vào tủ lạnh ướp ít nhất 2-3 tiếng, hoặc tốt hơn là để qua đêm để sườn ngấm đều gia vị. Phần sốt thừa sau khi ướp, bạn hãy đun sôi nhẹ để làm sốt quét lên sườn trong quá trình nướng, giúp sườn thêm bóng mượt và đậm đà hơn.
3. Nướng sườn: Xếp sườn lên khay nướng của nồi chiên không dầu. Nếu dùng giấy bạc, hãy lót một lớp giấy bạc mỏng dưới đáy khay để dễ dàng vệ sinh sau khi nướng. Nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, mở nồi, phết một lớp sốt BBQ lên bề mặt sườn. Nướng tiếp ở 180 độ C trong 5 phút. Phết sốt lần cuối, nướng thêm 5 phút ở 180 độ C hoặc đến khi sườn chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn. Thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ dày của miếng sườn và công suất của nồi chiên không dầu.
4. Trình bày và thưởng thức: Sau khi nướng xong, lấy sườn ra khỏi nồi, để nguội bớt rồi bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm rau sống, salad hoặc cơm trắng để tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh.

Mẹo nhỏ:
– Để sườn mềm ngọt, bạn nên chọn phần sườn có nhiều thịt và ít mỡ.
– Nếu muốn sườn đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít mật ong vào phần sốt ướp.
– Hãy kiểm tra sườn thường xuyên trong quá trình nướng để tránh bị cháy.
– Bạn có thể dùng nhiệt kế đo nhiệt độ sườn để đảm bảo sườn được nấu chín hoàn toàn.

Hãy chia sẻ công thức và hình ảnh thành phẩm của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé! Chúng tôi rất mong chờ được thấy những tác phẩm tuyệt vời của các bạn. Đừng quên đánh giá bài viết này để giúp chúng tôi ngày càng hoàn thiện hơn trong việc mang đến những công thức nấu ăn ngon và chất lượng.

Top 8: Đùi gà nướng mật ong – Món ngon khó cưỡng với nồi chiên không dầu

Món đùi gà nướng mật ong thơm lừng, vàng ươm sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà chỉ với chiếc nồi chiên không dầu thân yêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 6 đùi gà;
• 2 củ hành khô (đập dập, băm nhỏ);
• 1 thìa cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm);
• 2 thìa mật ong;
• 1 thìa dầu hào;
• Tiêu trắng (tùy chọn);
• 1 thìa giấm;
• Muối, hạt nêm, bột ngọt (tùy chọn).

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế đùi gà: Rửa sạch đùi gà với muối và gừng, khía vài đường trên đùi gà để gia vị dễ ngấm. Gừng tươi sẽ giúp khử mùi tanh và làm đùi gà thơm ngon hơn. Bạn có thể thay thế gừng bằng một chút rượu trắng nếu muốn.

Bước 2: Ướp gà: Trộn đều các nguyên liệu (hành khô, tỏi, mật ong, dầu hào, tiêu, giấm, muối, hạt nêm, bột ngọt) với đùi gà. Ướp trong 1-2 tiếng ở ngăn mát tủ lạnh để gà thấm gia vị. Thời gian ướp càng lâu, gà càng đậm đà. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể ướp ít nhất 30 phút.

Bước 3: Nướng đùi gà:

• Lót giấy bạc vào khay nướng của nồi chiên không dầu, xếp đùi gà lên trên. Giấy bạc sẽ giúp dễ dàng vệ sinh khay nướng sau khi sử dụng.
• Nướng ở 200 độ C trong 15-18 phút. Thời gian nướng có thể tùy chỉnh dựa trên công suất của nồi chiên và kích thước của đùi gà. Bạn nên quan sát màu sắc của đùi gà để điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
• Lấy gà ra, lật mặt, phết thêm một lớp mật ong mỏng lên bề mặt đùi gà để tạo độ bóng và màu sắc hấp dẫn. Nướng tiếp 5-10 phút ở 160 độ C (tùy chỉnh thời gian theo kích thước đùi gà). Việc giảm nhiệt độ ở giai đoạn này sẽ giúp gà chín đều và không bị khô.

Mẹo nhỏ: Để đùi gà thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít vừng rang lên trên trước khi nướng. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi gia vị ướp gà tùy theo sở thích của mình, chẳng hạn như thêm ớt bột, sả băm… để tạo nên hương vị đặc biệt riêng.

Thành phẩm: Những chiếc đùi gà vàng ươm, thơm phức mùi mật ong và gia vị chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Thưởng thức đùi gà nóng hổi cùng cơm trắng hoặc các loại rau củ quả là tuyệt vời nhất. Hãy chia sẻ công thức và hình ảnh món ăn tuyệt vời này của bạn nhé! Đừng quên để lại bình luận và đánh giá của bạn về món ăn này. Chúng tôi rất mong chờ những phản hồi tích cực từ bạn!

Lưu ý: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước đùi gà. Hãy quan sát và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp để đảm bảo đùi gà được chín vàng đều và không bị khô.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Top 9: Nem rán (chả giò) giòn tan với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:
Thịt heo xay: 200g (ba chỉ)
Tôm tươi: 400g
Hành tây: 2 củ
Trứng gà: 3 quả
Nấm mèo tươi: 50g
Miến: 50g
Bánh tráng: 1 gói
Giấm
Gia vị: muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
– Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen.
– Thịt tôm băm nhỏ, trộn với thịt heo xay, ướp gia vị (muối, mì chính, hạt tiêu) khoảng 30 phút.
– Nấm mèo: cắt gốc, rửa sạch, thái sợi.
– Miến: ngâm nước, cắt nhỏ.
– Hành tây: thái sợi.
Bước 2: Trộn nhân
Trộn đều hỗn hợp tôm thịt với nấm mèo, miến, hành tây, trứng gà. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn, bạn có thể thêm chút nước mắm để tăng hương vị.
Bước 3: Gói nem
– Pha nước chấm bánh tráng với giấm và một chút đường để tạo độ chua ngọt cân bằng.
– Nhúng bánh tráng vào nước, cho nhân vào giữa bánh tráng, sau đó khéo léo cuộn lại. Nếu bạn muốn nem rán có hình dạng đẹp mắt, hãy chú ý cuộn chặt tay và giữ cho nhân không bị tràn ra ngoài.
– Cho nem vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi chiên (tùy chọn). Việc làm này giúp nem rán giữ được hình dạng và giòn hơn khi chiên.
Bước 4: Chiên nem bằng nồi chiên không dầu
– Trộn dầu ăn với nước cốt chanh. Lượng dầu không cần quá nhiều, chỉ cần đủ để áo đều nem.
– Lăn nhẹ chả giò vào hỗn hợp dầu chanh. Điều này giúp nem vàng đều và giòn hơn khi chiên.
– Xếp chả giò vào nồi chiên không dầu, không chồng lên nhau. Đảm bảo các nem có khoảng cách để nhiệt phân bố đều.
– Chiên ở nhiệt độ 200 độ C, 10 phút/mỗi mặt. Quan sát quá trình chiên để điều chỉnh thời gian cho phù hợp, tránh làm cháy nem.
Bước 5: Thưởng thức
Nem rán vàng giòn, thơm phức, chấm cùng nước chấm chua ngọt là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Bạn có thể trang trí thêm rau sống, dưa chuột, cà rốt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Mẹo nhỏ:
– Để nem rán giòn lâu hơn, sau khi chiên xong, bạn có thể để nem ráo dầu trên giá lưới.
– Nếu muốn nem rán có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm chút màu thực phẩm tự nhiên vào hỗn hợp nhân.
– Bạn cũng có thể sáng tạo thêm bằng cách cho vào nhân nem những nguyên liệu khác như cà rốt, củ sắn… để tăng thêm hương vị và màu sắc. Hãy thử và chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé!
Hãy cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm và góp ý để hoàn thiện công thức này. Đừng quên đánh giá và bình luận về món nem rán của bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Top 10 Công thức món ngon với nồi chiên không dầu – Bánh nướng Trung thu nhân chay

Mừng Trung thu này, hãy cùng Review5sao.com vào bếp và tự tay làm những chiếc bánh nướng Trung thu nhân chay thơm ngon, hấp dẫn nhé! Công thức dưới đây sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi bánh chín vàng ươm, dậy mùi quyến rũ.

Nguyên liệu:

• Bột làm bánh
• Đậu xanh, lá dứa, bột trà xanh (tùy chọn)
• Nước đường
• Dầu ăn, lòng đỏ trứng, bơ
• Các loại hạt (tùy chọn, ví dụ như mè đen, vừng, hạt điều…)

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh
  • Ngâm đậu xanh với nước đường và nước sôi khoảng 1 tiếng cho mềm. Hòa bột mì với nước. Sơ chế các nguyên liệu khác nếu dùng (lá dứa xay lấy nước, bột trà xanh ngâm nước nóng, các loại hạt luộc chín và để ráo).
  • Nấu đậu xanh với nước trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng quấy đều. Thêm nước nếu cần. Nấu khoảng 15-20 phút cho đậu mềm nhừ, tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
  • Xay nhuyễn đậu xanh đã nấu chín, sau đó lọc qua rây để tạo được hỗn hợp nhân bánh mịn màng, không bị vón cục.
• Bước 2: Sên nhân bánh
  • Cho dầu ăn vào chảo chống dính, thêm đậu xanh xay nhuyễn vào. Thêm bột mì đã hòa nước, khuấy đều. Nếu dùng lá dứa hay trà xanh, cho vào lúc này (tùy khẩu vị).
  • Đun trên lửa nhỏ, liên tục quấy đều tay cho đến khi nhân bánh khô lại, có độ dẻo mịn vừa phải. Đừng quên nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để nguội hoàn toàn rồi chia nhân thành từng phần nhỏ, khoảng 30gr/phần, để chuẩn bị gói vào vỏ bánh.
• Bước 3: Làm vỏ bánh
  • Trộn đều bột làm bánh, nước đường, dầu ăn, lòng đỏ trứng và bơ. Nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp thành khối bột mềm dẻo, mịn màng. Bọc màng thực phẩm và để nghỉ khoảng 30-45 phút cho bột được nghỉ ngơi, làm cho vỏ bánh mềm hơn.
  • Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 20gr. Cán mỏng từng phần bột, cho nhân bánh vào giữa, gói kỹ và tạo hình theo ý thích (tròn, vuông, hoa văn…).
• Bước 4: Nướng bánh
  • Làm nóng lò nướng ở 130 độ C trong 10 phút. Xếp bánh vào khay nướng đã lót giấy. Nướng bánh ở nhiệt độ 130 độ C trong 10 phút. Lấy bánh ra, xịt một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh. Để bánh nghỉ khoảng 15 phút cho bánh được ổn định.
  • Sau đó quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh để bánh có màu vàng óng, đẹp mắt. Nướng tiếp ở 175 độ C trong khoảng 6-8 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Quan sát bánh thường xuyên để tránh bị cháy.

Mẹo nhỏ: Bánh sẽ ngon hơn nếu để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày. Vị bánh sẽ đậm đà hơn và lớp vỏ bánh sẽ mềm mại hơn.

Hãy thử làm và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé! Đừng quên để lại bình luận và đánh giá của bạn về công thức này để giúp Review5sao.com ngày càng hoàn thiện hơn. Chúc các bạn có một mùa Trung thu ấm áp và trọn vẹn!