Top 9 Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất tại nhà

Top 1: Bánh dứa Đài Loan – Hương vị thơm ngon khó cưỡng

Bạn là tín đồ của những chiếc bánh dứa thơm ngon, ngọt ngào? Hãy cùng Review5sao.com khám phá công thức làm bánh dứa Đài Loan bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản ngay tại nhà nhé! Với công thức này, bạn sẽ không cần đến lò nướng cồng kềnh, mà vẫn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn, xứng đáng góp mặt trong danh sách Top 9 Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất.

Nguyên liệu (cho 3 phần ăn):

Vỏ bánh:

• 300 gr bột mì đa dụng
• 20 gr bột bắp
• 5 ml vanila extract
• 1 nhúm muối
• 200 gr bơ lạt
• 4 miếng phô mai
• 90 gr đường nâu xay nhuyễn
• 2 lòng đỏ trứng

Nhân bánh:

• 2 quả thơm
• 1 ít mứt trái cây
• Bột quế (tùy chọn)
• 60 gr đường nâu
• 20 ml mật ong

Cách làm:

1. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, trộn đều với đường nâu, muối và phô mai đến khi hỗn hợp mịn. Hãy thật nhẹ nhàng để bơ không bị tách nước nhé!
2. Trộn bột mì và bột bắp vào hỗn hợp bơ, nhào thành khối bột mềm dẻo. Đừng quên ủ bột trong tủ lạnh 40 phút để bột được nghỉ ngơi và tạo độ kết dính tốt nhất.
3. Xay nhuyễn thơm. Lưu ý giữ lại một phần nước ép thơm để làm nhân bánh thêm phần đậm đà. Nấu phần bã thơm cùng 50% nước ép thơm với đường nâu, mật ong (trừ bột quế và mứt). Nấu đến khi nhân dẻo, sánh mịn và có màu sắc đẹp mắt. Chia nhân thành 3 phần: 1 phần nguyên vị, 1 phần thêm bột quế, 1 phần thêm mứt trái cây để tạo nên sự đa dạng hương vị.
4. Để nguội nhân và viên tròn. Việc để nguội nhân giúp cho quá trình tạo hình bánh được dễ dàng hơn, tránh bị dính.
5. Cán mỏng bột, bọc nhân, tạo hình bánh theo ý thích. Bạn có thể tạo hình bánh tròn truyền thống hoặc sáng tạo ra những hình dáng độc đáo riêng. Trộn lòng đỏ trứng với một ít sữa tươi, phết nhẹ lên mặt bánh trước khi nướng để bánh có màu vàng óng ả và thơm ngon hơn.
6. Nướng bánh ở 170 độ C trong 15 phút bằng nồi chiên không dầu. Thời gian nướng có thể tùy chỉnh theo loại nồi chiên không dầu và kích thước của bánh. Sau khi nướng xong, để bánh trong nồi thêm 5 phút rồi mới lấy ra. Cẩn thận vì bánh rất mềm khi mới nướng xong.
7. Để bánh nguội hẳn rồi bảo quản trong hộp kín. Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng sẽ giúp bánh giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Mẹo nhỏ: Để bánh dứa thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm bằng một chút dừa bào hoặc hạt mè rang.

Hãy cùng chia sẻ thành quả của bạn với Review5sao.com và mọi người nhé! Đừng quên để lại bình luận của bạn về hương vị và kinh nghiệm làm bánh của mình để mọi người cùng học hỏi và tham khảo. Chúc bạn thành công!

Top 2: Bánh Tart Trứng – Món ngon đơn giản với nồi chiên không dầu

Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh tart trứng thơm ngon, béo ngậy mà không cần lò nướng? Chỉ với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể làm được điều đó! Hãy cùng khám phá công thức đơn giản và nhanh chóng dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Whipping cream: 250ml
• Sữa tươi: 125ml
• Đường: 100g
• Lòng đỏ trứng: 5 lòng đỏ
• Đế bánh tart: 16 cái (bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc tự làm nếu bạn có kinh nghiệm)

Cách làm:

1. Bước 1: Trộn đều lòng đỏ trứng và đường: Trong một tô lớn, cho lòng đỏ trứng và đường vào, dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp bông lên và đường tan hoàn toàn. Điều này giúp tạo độ sánh mịn và ngọt thanh cho bánh.
2. Bước 2: Thêm sữa tươi và whipping cream: Từ từ thêm sữa tươi vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và đường, tiếp tục đánh đều. Sau đó, cho whipping cream vào, đánh nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn. Hãy lưu ý không nên đánh quá mạnh tay ở bước này để tránh làm cho hỗn hợp bị bông quá mức.
3. Bước 3: Chuẩn bị đế bánh tart: Nếu bạn sử dụng đế bánh tart làm sẵn, hãy kiểm tra xem chúng đã được nướng chín hay chưa. Nếu chưa, hãy nướng sơ qua trong nồi chiên không dầu khoảng 3-5 phút ở 160 độ C để làm cứng đế bánh và tránh bị mềm nhũn khi đổ hỗn hợp trứng vào.
4. Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh: Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp trứng vào từng khuôn đế bánh tart, không đổ quá đầy để tránh bị tràn khi nướng. Bạn có thể dùng một chiếc muỗng nhỏ hoặc túi bắt kem để đổ hỗn hợp một cách đều đặn và đẹp mắt.
5. Bước 5: Nướng bánh: Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 3-5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, đặt khay bánh vào và nướng trong khoảng 13-15 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và mặt bánh hơi phồng lên. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu, vì vậy hãy theo dõi bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
6. Bước 6: Làm nguội và thưởng thức: Sau khi nướng xong, hãy để bánh nguội bớt trong nồi chiên không dầu (tắt nguồn) trong khoảng 5-10 phút. Sau đó, lấy bánh ra và để nguội hoàn toàn trên giá lưới. Bánh tart trứng ngon nhất khi được ăn lạnh. Bạn có thể thưởng thức cùng với một ly cà phê hoặc trà ấm.

Mẹo nhỏ:

• Để bánh tart trứng có vị ngon hơn, bạn có thể thêm vào một chút vani hoặc hương liệu khác tùy thích.
• Nếu bạn muốn bánh tart trứng có vị ngọt nhẹ hơn, có thể giảm lượng đường xuống một chút.
• Hãy thử làm các biến thể khác của bánh tart trứng, ví dụ như thêm mứt trái cây, socola, hay các loại hạt lên trên mặt bánh để tạo thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Hãy cùng chia sẻ thành quả của bạn và đừng quên để lại bình luận bên dưới nhé! Chúng tôi rất muốn biết trải nghiệm của bạn khi làm bánh tart trứng với nồi chiên không dầu này!

Top 3: Bánh Cupcake – Dễ thương và thơm ngon

Bạn yêu thích những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh, thơm ngon và dễ làm? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh cupcake tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trứng gà: 3 quả
• Bơ lạt: 100g
• Sữa tươi: 100ml
• Bột mì: 150g
• Đường: 100g
• Giấy cupcake: số lượng tùy thuộc vào số lượng bánh
• Khuôn cupcake: số lượng tùy thuộc vào số lượng bánh
• Kem socola hoặc kem tươi: để trang trí

Hướng dẫn thực hiện:

1. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào hai tô khác nhau. Lưu ý giữ cho lòng trắng trứng không bị dính chút lòng đỏ nào để đảm bảo bánh bông xốp.

2. Đun chảy bơ và sữa tươi: Cho bơ lạt và sữa tươi vào một tô chịu nhiệt, đặt tô này vào một nồi nước đang sôi (cách thủy) để làm tan chảy hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện.

3. Trộn lòng đỏ và hỗn hợp bơ sữa: Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bơ sữa đã tan chảy. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau. Sau đó, rây bột mì vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đều tay đến khi không còn vón cục.

4. Đánh bông lòng trắng trứng: Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông cứng, tạo thành chóp cứng và có độ bóng. Đây là bước rất quan trọng giúp bánh bông xốp hơn.

5. Trộn đều hỗn hợp: Cho một phần lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng và từ từ đến khi hỗn hợp quyện đều. Sau đó, đổ từ từ phần lòng trắng còn lại vào và tiếp tục trộn nhẹ nhàng, tránh làm cho hỗn hợp bị xẹp.

6. Cho hỗn hợp vào khuôn: Cho hỗn hợp vào khuôn cupcake đã lót giấy. Đổ hỗn hợp vào khoảng 2/3 khuôn để tránh bánh tràn ra ngoài khi nướng.

7. Nướng bánh: Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại lò nướng và kích thước khuôn bánh. Bạn có thể dùng tăm thử xem bánh đã chín chưa bằng cách xiên tăm vào bánh, nếu tăm khô ráo thì bánh đã chín.

8. Trang trí và thưởng thức: Sau khi bánh nguội, bạn có thể trang trí bánh với kem socola hoặc kem tươi tùy theo sở thích. Thưởng thức những chiếc bánh cupcake thơm ngon tự làm cùng gia đình và bạn bè nào!

Mẹo nhỏ: Để bánh cupcake thêm ngon, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như socola, nho khô, hạnh nhân… vào hỗn hợp bánh. Hãy sáng tạo và thử nghiệm với những công thức khác nhau để tìm ra hương vị yêu thích của mình nhé!

Hãy chia sẻ thành quả của bạn và để lại bình luận bên dưới nhé! Chúng tôi rất mong chờ được xem những chiếc bánh cupcake tuyệt vời do chính tay bạn làm ra!

Top 4: Bánh mì nướng bơ tỏi – Món ăn vặt hoàn hảo từ nồi chiên không dầu

Bạn muốn tìm kiếm một món ăn vặt đơn giản, thơm ngon và lại cực kỳ dễ làm? Bánh mì nướng bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Với công thức này, bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc nồi chiên không dầu là đã có ngay món bánh mì giòn tan, thơm lừng bơ tỏi rồi.

Nguyên liệu (cho 2 người):

• 2 ổ bánh mì (chọn loại bánh mì mềm, thơm)
• 50gr Bơ lạt (hoặc bơ có muối tùy khẩu vị)
• 1 nhánh Ngò rí (ngò thơm), rửa sạch và thái nhỏ
• 2-3 tép Tỏi, băm nhỏ

Công thức chế biến:

1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
   Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Thời gian làm tan chảy bơ khoảng 30 giây, bạn cần canh chừng để bơ không bị cháy. Cắt bánh mì thành lát dày khoảng 4cm. Thái nhỏ ngò rí và băm nhỏ tỏi. Điều chỉnh lượng tỏi tùy theo sở thích của bạn, nếu thích ăn nhiều tỏi, có thể tăng thêm nhé!
2. Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bơ tỏi
   Trộn đều ngò rí, tỏi băm nhỏ với bơ tan chảy. Hỗn hợp này sẽ là linh hồn của món bánh mì nướng bơ tỏi, vì vậy hãy trộn thật đều tay để bơ và gia vị hòa quyện vào nhau.
3. Bước 3: Phết hỗn hợp lên bánh mì
   Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên hai mặt của mỗi lát bánh mì. Đảm bảo rằng tất cả các mặt bánh mì đều được phủ đều hỗn hợp để bánh mì được thơm ngon và giòn tan.
4. Bước 4: Nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu
   Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút. Xếp các lát bánh mì vào giỏ chiên, đặt sao cho bánh mì không chồng chéo lên nhau, giúp bánh chín đều. Nướng ở 180 độ C trong 4 phút. Không cần lật mặt bánh mì trong quá trình nướng. Bánh mì sẽ tự động giòn tan khi nướng xong. Bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy thuộc vào độ giòn mong muốn.
5. Bước 5: Thưởng thức
   Sau 4 phút, bánh mì sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm bơ tỏi hấp dẫn. Lấy bánh mì ra khỏi nồi và thưởng thức khi còn nóng. Bánh mì giòn tan, thơm phức, ăn kèm với một ly sữa tươi hoặc nước ép trái cây thì tuyệt vời!

Mẹo nhỏ:

• Để bánh mì giòn hơn, bạn có thể nướng thêm 1-2 phút nữa.
• Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút ớt bột vào hỗn hợp bơ tỏi.
• Bạn có thể thay thế ngò rí bằng các loại rau thơm khác như rau mùi, thì là.

Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức này nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi bằng cách bình luận phía dưới bài viết này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Top 5: Bánh Khoai Tím – Món ngon từ nồi chiên không dầu

Bạn yêu thích hương vị thơm ngon của khoai tím và sự tiện lợi của nồi chiên không dầu? Hãy cùng khám phá công thức làm bánh khoai tím đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn này! Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm, chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g bột mì đa năng
• 50g bột bắp
• 200g khoai tím
• 50g bơ nhạt, làm chảy
• 2 quả trứng gà
• 1 lòng đỏ trứng gà (dùng để phết mặt bánh)
• 100g đậu xanh khô
• 50g đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder) – tùy chọn

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho mềm. Sau đó, hấp chín đậu xanh, để nguội rồi nghiền nhuyễn. Trộn đều đậu xanh đã nghiền với đường, đun nhỏ lửa trên bếp cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, tạo thành nhân bánh.
2. Chuẩn bị hỗn hợp khoai tím: Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín hoặc luộc chín. Để nguội rồi nghiền nhuyễn khoai tím thành một hỗn hợp mịn. Đánh đều trứng gà với bơ đã làm chảy. Trộn đều hỗn hợp trứng, bơ với khoai tím nghiền. Từ từ thêm bột mì và bột bắp vào, trộn đều tay đến khi đạt được độ dẻo vừa phải. Thêm bột nở (nếu sử dụng) vào hỗn hợp. Để hỗn hợp bột nghỉ khoảng 20-30 phút.
3. Tạo hình bánh: Nhào bột khoảng 10-15 phút cho đến khi bột thật sự dẻo mịn. Viên bột thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Lấy một phần bột, ấn dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa, rồi vo tròn lại. Bạn có thể tạo hình bánh tùy thích, ví dụ như hình tròn, hình oval, hoặc hình thù ngộ nghĩnh khác.
4. Chiên bánh: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170-180 độ C. Lót giấy nến vào khay chiên để bánh không bị dính. Xếp bánh vào nồi chiên không dầu, chiên trong khoảng 10 phút. Lật mặt bánh và chiên thêm 5 phút. Quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh, rồi chiên thêm 4-5 phút nữa cho đến khi bánh chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn.

Mẹo nhỏ:

• Để bánh có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một chút vani hoặc sữa đặc vào hỗn hợp bột.
• Nếu thích bánh ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường theo ý muốn.
• Thời gian chiên bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước của bánh. Hãy quan sát bánh trong quá trình chiên để đảm bảo bánh chín vàng đều và không bị cháy.
• Sau khi chiên xong, để bánh nguội bớt rồi thưởng thức. Bánh khoai tím sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Hãy chia sẻ thành quả của bạn và để lại bình luận phía dưới nhé! Chúng tôi rất muốn biết kinh nghiệm làm bánh của bạn!

Top 6: Bánh Trung Thu Nướng – Hướng dẫn chi tiết

Mùa trung thu đang đến gần, bạn đã chuẩn bị những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho gia đình mình chưa? Nếu chưa, hãy cùng Review5sao.com khám phá công thức làm bánh trung thu nướng bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản này nhé! Với công thức này, bạn sẽ không cần lò nướng cồng kềnh mà vẫn có những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu (cho 8 chiếc bánh 150g, vỏ 60g, nhân 90g):

• 250g bột bánh
• 120g nước đường
• 40g dầu ăn
• 360g nhân trà xanh hạt sen
• 360g nhân mơ tây
• 1 lòng đỏ trứng gà

Lưu ý về nguyên liệu: Bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu này tại các siêu thị hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Nếu muốn, bạn cũng có thể sáng tạo bằng cách thay đổi loại nhân bánh theo sở thích của mình, chẳng hạn như nhân đậu xanh, nhân thập cẩm… Hãy thỏa sức sáng tạo và biến tấu nhé!

Cách làm:

• Bước 1: Trộn đều nước đường (để lại một chút để phết lên mặt bánh sau khi nướng), dầu ăn, và lòng đỏ trứng gà. Đừng quên đánh tan lòng đỏ trứng để hỗn hợp được hòa quyện nhé!
• Bước 2: Cho bột bánh vào hỗn hợp trên và nhào kỹ đến khi bột mịn và dẻo. Sau đó, để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột được mềm và nở đều.
• Bước 3: Chia nhân bánh thành 8 phần bằng nhau, nặn tròn.
• Bước 4: Nhào nhẹ bột, chia thành 8 phần bằng nhau. Cán mỏng từng phần bột và cho nhân bánh vào giữa, gói kín lại và tạo hình bánh trung thu theo ý muốn. Bạn có thể tham khảo các video hướng dẫn làm bánh trung thu trên mạng để có thêm nhiều ý tưởng tạo hình độc đáo.
• Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng 3 lần, mỗi lần 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau mỗi lần nướng, bạn nên lấy bánh ra để nguội rồi phết một lớp nước đường mỏng lên mặt bánh (trừ lần cuối cùng). Ở lần nướng thứ 3, hãy nhớ lật mặt bánh để bánh chín đều và vàng đẹp mắt.
• Bước 6: Sau khi nướng xong, để bánh nguội hoàn toàn. Để bánh nơi thoáng mát trong khoảng 1-2 ngày để bánh được mềm và ngon hơn. Vị thơm ngon của bánh sẽ càng thêm đậm đà theo thời gian.

Mẹo nhỏ: Để bánh trung thu có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể sử dụng khuôn in hình hoặc vẽ lên bánh bằng màu thực phẩm. Hãy sáng tạo và trang trí bánh sao cho thật bắt mắt nhé!

Chia sẻ và đánh giá của bạn về công thức này rất quan trọng đối với chúng tôi! Hãy để lại bình luận bên dưới để mọi người cùng tham khảo nhé. Bạn có bí quyết nào khác để làm bánh trung thu ngon hơn không? Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn để cùng nhau tạo nên những chiếc bánh trung thu tuyệt vời nhất!

Top 7: Bánh bông lan việt quất – Món ngon đơn giản từ nồi chiên không dầu

Bạn yêu thích sự thơm ngon của bánh bông lan kết hợp với vị chua ngọt thanh mát của việt quất? Hãy cùng Review5sao.com khám phá công thức làm bánh bông lan việt quất cực kỳ đơn giản bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu (cho 8 người):
250g bột mì, 4 quả trứng gà, ½ gói bột nở, 100g đường, 200g việt quất tươi (hoặc đông lạnh), 1 hộp sữa chua không đường (khoảng 100g).

Dụng cụ:
Nồi chiên không dầu, máy đánh trứng, khuôn nướng bánh, rây lọc bột.

Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rây bột mì và bột nở qua rây để loại bỏ các cục bột, giúp bánh bông xốp hơn.
– Việt quất tươi rửa sạch, để ráo.
– Trứng gà đập vào tô, thêm đường, đánh bông bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông cứng, màu vàng nhạt và có thể tạo chóp.
– Thêm sữa chua không đường vào hỗn hợp trứng đường, trộn đều nhẹ nhàng.
– Từ từ cho bột mì đã rây vào hỗn hợp trứng sữa chua, trộn đều tay theo chuyển động dọc từ dưới lên để giữ không khí trong hỗn hợp, không bị mất độ bông.
Bước 2: Nướng bánh
– Cho việt quất vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ nhàng cho đều.
– Cho hỗn hợp vào khuôn đã được phết một lớp dầu mỏng hoặc lót giấy nướng.
– Nướng bánh ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 20-25 phút, tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu. Quan sát bánh chín vàng đều là được.
– Để kiểm tra bánh chín, bạn có thể dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm khô thì bánh đã chín.
Bước 3: Thành phẩm
– Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
– Bánh bông lan việt quất có thể ăn kèm với kem tươi, sữa chua hoặc một chút siro tùy thích.
– Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ mềm mại và hương vị thơm ngon.

Mẹo nhỏ:
– Để bánh bông lan thêm hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm một ít việt quất tươi hoặc rắc một ít đường bột lên trên mặt bánh.
– Nếu dùng việt quất đông lạnh, bạn nên để việt quất rã đông trước khi cho vào hỗn hợp bột để tránh làm cho hỗn hợp bị nhão.
– Thời gian nướng bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước khuôn bánh. Hãy điều chỉnh thời gian nướng sao cho phù hợp để bánh chín vàng đều và không bị cháy.
– Hãy chia sẻ thành phẩm tuyệt vời của bạn và đừng quên để lại bình luận bên dưới để cùng thảo luận và chia sẻ kinh nghiệm làm bánh nhé! Chúng tôi rất mong chờ những phản hồi của bạn!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan việt quất thơm ngon này! Hãy cùng nhau sáng tạo và chia sẻ những công thức làm bánh tuyệt vời khác nữa nhé!

Top 8: Bánh mì thơm ngon từ nồi chiên không dầu

Bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh mì nóng giòn, thơm phức ngay tại nhà mà không cần dùng đến lò nướng truyền thống? Nồi chiên không dầu chính là giải pháp hoàn hảo! Với công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm ra những chiếc bánh mì tuyệt vời, khiến cả gia đình đều thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 250g bột mì số 13
• 100g sữa tươi không đường
• 55g nước
• 4g men khô
• 2g muối
• 2g phụ gia bánh mì
• 8g dấm trắng

Các bước thực hiện:

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu (cho từ từ nước, tùy thuộc vào loại bột mì để tránh bị nhão), nhào sơ thành khối. Bọc nilon, để bột nghỉ 10-15 phút. Bột sẽ hơi ẩm và nhão hơn so với bột làm bánh bao.
2. Nhào bột tiếp tục đến khi dẻo dai (khoảng 20 phút). Đây là bước quan trọng giúp bánh mì có được độ mềm và dai đặc trưng.
3. Dùng chút dầu ăn thoa tay, chia bột thành các phần bằng nhau (bánh nhỏ 50-55g, bánh to 70-75g). Vê tròn từng phần bột và xếp theo thứ tự. Việc chia bột đều giúp đảm bảo kích thước bánh đồng đều.
4. Tạo hình bánh. Nên đặt bánh lên giấy nến thay vì khay, đĩa để tránh bị dính. Bạn có thể sáng tạo với nhiều hình dáng khác nhau cho chiếc bánh mì của mình.
5. Phủ khăn ẩm lên bánh khoảng 60 phút hoặc cho đến khi bánh nở gấp đôi. Bước này giúp bánh mì nở đều và xốp hơn.
6. Làm nóng nồi chiên không dầu, đặt 1 bát nước trong nồi và cài đặt nhiệt độ 200 độ C trong 5-10 phút. Hơi nước sẽ giúp bánh mì chín đều và mềm mại hơn.
7. Dùng dao lam rạch một đường dọc thân bánh, nghiêng dao 45 độ. Động tác này giúp bánh mì nở đều và đẹp mắt hơn khi nướng.
8. Xịt nước đều lên mặt bánh. Nhấc cả giấy nến và bánh vào nồi chiên. Việc xịt nước giúp tạo độ ẩm và màu sắc đẹp cho bánh.
9. Nướng bánh nhỏ ở 160 độ C trong 12 phút, sau đó tăng lên 180 độ C trong 3 phút. Bánh to: 160 độ C trong 15 phút, rồi 180 độ C trong 3-5 phút (điều chỉnh thời gian tùy thuộc vào công suất lò). Xịt thêm nước vào bánh ở phút thứ 1, 3 và 5. Quan sát bánh mì trong quá trình nướng để điều chỉnh thời gian cho phù hợp.

Thành phẩm là những chiếc bánh mì nóng giòn, thơm lừng, ruột mềm mại. Bạn có thể thưởng thức bánh mì cùng với các loại nhân yêu thích như pate, chả, rau sống… Hãy cùng chia sẻ công thức và kinh nghiệm làm bánh mì của bạn với chúng tôi nhé! Đừng quên để lại bình luận và đánh giá của bạn về công thức này để mọi người cùng tham khảo!

Chúc các bạn thành công!

Top 9 Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất tại nhà – Bánh quy

Bạn yêu thích những chiếc bánh quy giòn tan, thơm ngon nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo lắng! Với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh quy thơm ngon tại nhà một cách đơn giản. Hôm nay, chúng ta cùng khám phá công thức làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ, đảm bảo thành công ngay từ lần thử đầu tiên!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột mì đa dụng: 120 gr
• Bơ lạt: 90 gr
• Lòng trắng trứng: 1 gr
• Đường bột: 50 gr (hoặc đường cát mịn)
• Nho khô: 50 gr

Cách làm bánh đơn giản:

1. Làm hỗn hợp bơ: Đầu tiên, bạn tán nhuyễn bơ lạt cho thật mềm. Thêm lòng trắng trứng và đường bột vào, dùng máy đánh trứng đánh đều tay đến khi hỗn hợp bông xốp và đường tan hết. Hãy chắc chắn rằng đường tan hoàn toàn để bánh có độ ngọt đều và không bị vón cục nhé!
2. Trộn bột: Rây bột mì vào hỗn hợp bơ đã đánh bông. Đừng quên rây bột để loại bỏ những cục bột lớn, giúp bánh mịn hơn. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp sền sệt, không quá khô cũng không quá ướt. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn có thể thêm vài giọt sữa tươi để điều chỉnh độ đặc nhé!
3. Tạo hình: Trải một lớp giấy nến lên khay nồi chiên không dầu. Điều này sẽ giúp bánh không bị dính vào khay và dễ dàng lấy ra sau khi nướng. Múc hỗn hợp bột vào dụng cụ bắt kem (hoặc túi bắt kem tự chế) và tạo hình bánh quy theo ý thích. Bạn có thể làm những chiếc bánh quy hình xoắn tròn cổ điển, hoặc thỏa sức sáng tạo với những hình dáng độc đáo khác. Hãy nhớ giữ khoảng cách giữa các viên bánh để chúng không bị dính vào nhau khi nướng.
4. Nướng bánh: Cho khay bánh vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong 12 phút. Sau đó, lật mặt bánh và nướng tiếp ở 160 độ C trong 5 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất nồi chiên không dầu và độ dày của bánh. Quan sát bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
5. Thành phẩm: Sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi nồi và để nguội trên giá lưới. Những chiếc bánh quy giòn tan, vàng ươm, thơm phức mùi bơ và nho khô sẽ sẵn sàng để bạn thưởng thức cùng trà nóng hay cà phê. Bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác như chocolate chips, hạnh nhân, hoặc các loại hạt khô tùy thích để tạo nên những hương vị mới lạ.

Mẹo nhỏ:

Để bánh quy thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một chút đường bột lên bề mặt bánh trước khi nướng. Điều này sẽ giúp bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm và đẹp mắt hơn. Bạn cũng có thể thử thay thế nho khô bằng các loại nguyên liệu khác như mứt, socola hay các loại hạt để tạo ra những hương vị mới lạ.

Hãy thử làm và chia sẻ thành quả của bạn nhé! Đừng quên để lại bình luận bên dưới về trải nghiệm làm bánh của bạn, chúng tôi rất muốn biết bạn nghĩ gì về công thức này. Cùng chia sẻ công thức tuyệt vời này với bạn bè và người thân để cùng nhau tận hưởng những chiếc bánh quy thơm ngon nhé!